Организация питания в образовательной организации

Нормативно-правовая база организации питания

Федеральный закон от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»

Федеральный закон от 02.01.2000г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»

Федеральный закон от 01.03.2020 N 47-ФЗ «О внесении изменений в Федеральный закон «О качестве и безопасности пищевых продуктов» и статью 37 Федерального закона «Об образовании в Российской Федерации»

Санитарные правила и нормативы

Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28.09.2020 № 28 "Об утверждении санитарных правил СП 2.4. 3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи"

СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов»

СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"

СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»

СанПиН 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»

СанПиН 1.2.3685-21 "Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания"

СанПиН 2.1.4.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества»

Постановления и приказы

Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 31 августа 2006 г. N 30 «Об организации питания детей в общеобразовательных учреждениях»

Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 5 марта 2004 г. N 9 «О дополнительных мерах по профилактике заболеваний, обусловленных дефицитом микронутриентов»

Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 16 сентября 2003 г. N 148 «О дополнительных мерах по профилактике заболеваний, обусловленных дефицитом железа в структуре питания населения»

Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 5 мая 2003 г. N 91 «О мерах по профилактике заболеваний, обусловленных дефицитом железа в структуре питания населения»

Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 27 февраля 2007 г. N 54 «О мерах по совершенствованию санитарно-эпидемиологического надзора за организацией питания в образовательных учреждениях»

Нормативная база Ульяновской области

Распоряжение Правительство Ульяновской области от 15.04.2022 №182 - ПР "Об отдельных мерах по совершенствованию питания обучающихся в общеобразовательных организациях на территории Ульяновской области"

Нормативная база МО "Николаевский район"

Постановление от 9.08.23 №810 Администрации МО «Николаевский район» Ульяновской области "Об организации горячего питания обучающихся в общеобразовательных организациях МО «Николаевский район» Ульяновской области в 2023-2024 учебном году"

Постановление Администрации МО «Николаевский район» Ульяновской области №818 от 14.08.2023 года "Об утверждении Порядка предоставления бесплатного горячего питания обучающимся в общеобразовательных организациях муниципального образования "Николаевский район" Ульяновской области во время образовательного процесса в 2023-2024 учебном году и освобождении от родительской платы за присмотр и уход за детьми, посещающими образовательные организации, реализующие основные программы дошкольного образования"

Постановление Администрации МО «Николаевский район» Ульяновской области №1081 от 25.10.203 года "О внесении изменений в постановления Администрации муниципального образования "Николаевский район" Ульяновской области от 14 августа 2023 года №818"

Нормативная база МОУ Николаевской СШ

Примерное десятидневное меню (обед) для организации питания детей с сахарным диабетом (11-18 лет) в МОУ Николаевская сш

Поставщики пищевых продуктов на 2023-2024 учебный год МОУ Николаевская СШ

Приказ № 417 от 22.08.2023 года О возложении обязанностей ответственного за питание

Положение о бракеражной комиссии.

Положение о порядке организации питания обучающихся в центре "Здорового питания"

Программа "Здоровое питание".

Паспорт пищеблока и обеденного зала (корпус №2)

Организация питания в образовательной организации

Меню ежедневного горячего питания

Полезные материалы

Фото столовой

Информация о поставщике

Документы